Friteshuis Vleminckx is een naam die elke Amsterdammer kent. Al bijna 70 jaar maakt de familie wat velen beschouwen als de beste friet van Nederland — dik gesneden, dubbelgebakken in rundvet, en geserveerd met 25 varianten huisgemaakte sauzen.
Bij Fish & Fries op het Muntplein serveren wij het echte werk: Vleminckx Vlaamse friet, bereid precies zoals ze al sinds 1957 op de Voetboogstraat wordt gemaakt. Elke portie wordt vers gesneden, eerst gebakken op lage temperatuur om gaar te worden, gerust, en dan opnieuw gebakken op hoge temperatuur voor die kenmerkende crunch.
Kies je saus — van klassieke Vleminckx mayo tot pindasaté, curryketchup, of onze huisspecial. Of ga voor de Fish & Fries Parmezaan-topping voor iets bijzonders.
We zijn dagelijks geopend op Muntplein 1, recht tussen de Bloemenmarkt en de Munttoren.